А точнее низкотемпературная вязкость. Чаще всего 0W(XX) - это чистая синтетика, ПАО+эстеры, а 5W - синтетика-кряк. А по поводу 10W - Valvoline durablend 10W40 честно называет это масло полусинтетикой, другие производители, например, Mobil заявляют синтетику, но по факту там кряк. Такие дела.
Обычно 10W это температурный показатель.